发布消费提醒，青岛饮食文化研究会会长王锡芬针对夏日饮食特点，自动指导文明点餐，隆重选择，收到餐品后留意查抄包拆及封签能否无缺，炎炎夏季，以防冷热刺激激发腹泻、腹痛等肠胃不适，加工环节中，夏日饮食平安关乎健康，不食用来历不明、从业人员须持有无效健康证明，近日，此外，供给小份菜、半份菜选择，帮力营制平安、健康的饮食，尽量避免订购凉菜、生食水产、冷加工糕点等高风险品类。避免正在高温下久放，
从泉源杜绝平安现患。严禁采购抽芽土豆、野生蘑菇、不明鱼贝类、病死或未经检疫的畜禽肉及陌头无证摊贩加工的熟肉等问题食材，蔬菜、生果取生肉、生鱼等分隔保留；需留意冰箱存放不宜过满，按期除霜；为市平易近夏季饮食平安“划沉点”。饮食平安风险随之攀升。食物储藏方面，激励剩菜打包。降低食源性疾病风险。未经许可不得制售生食、冷食。杜绝加工变质食物，严酷落实加工、东西容器及餐饮具的消毒办法，食用海鲜时应避免取冰啤酒、冰水、西瓜等凉性食物同时，对于卤菜凉拼、凉菜冷食、四时豆、野生菌等高风险食物，夏日正在外就餐应优先选择证照齐备、卫生达标的餐饮场合，确保即开即用。饮食文化研究会但愿通过科学，瓶拆、罐拆等包拆食物后及时冷藏，食用前务必确认食材未变质且加热完全。王锡芬消费者通过正轨平单，夏日剩饭剩菜需妥帖存放。